Estimated sign – simbolo di “quantità stimata”

Sono anni che mi domando (o, son strano…) che cosa rappresenti esattamente questo simbolo:

si trova praticamente su tutte le etichette di prodotti alimentari e cosmetici, vicino al peso, e (immaginavo ma ho avuto conferma solo oggi) significa “quantità stimata”, come dire “circa”. Un tempo veniva messa la dicitura “meccanicamente determinato” che era un po’ la stessa cosa.

Purtroppo non esiste una pagina di wikipedia in italiano dedicata c’è solo una nota di disambiguazione.
Per capire le tolleranze ammesse e tutte le specifiche tecniche vedi “estimated sign” su wikipedia in inglese.
Il suo codice come carattere unicode è U+212E.